Chào bạn!
Cây dừa và trái dừa ngoài công dụng cho quả có nước thật ngọt uống giải khát thật tuyệt vời thì còn nhiều công dụng khác mà bạn chưa biết. Nếu trái dừa khô bạn biết làm dầu dừa thì dầu dừa cho bạn những kết quả thật bất ngờ. Dầu dừa nguyên chất có công dụng làm dài mi, mượt tóc, dưỡng da, trị gàu và vô cùng tốt cho sức khỏe bạn … điều đáng buồn là lại càng ít người biết là dầu dừa nguyên chất bạn có thể tự làm dầu dừa tại nhà một cách dễ dàng được.
Làm Dầu dừa tại nhà vừa đảm bảo nguyên chất vừa hợp túi tiền. Không chỉ vậy, với cách mà bạn làm dầu dừa đúng cách, bạn sẽ thấy giá trị làm đẹp hơn hẳn so với nhiều loại dầu dừa nguyên chất mà bạn mua ở ngoài.
Tuy nhiên qúa trình làm dầu dừa hơi mất thời gian của bạn khoảng từ 90 – 120 phút và tuỳ vào độ mát tay, khéo léo của bạn, những người chưa quen thường mất 3-4 tiếng để hoàn thành. Nếu bạn có nhu cầu dầu dừa nguyên chất với số lượng nhỏ thì bạn nên tìm chỗ bán dầu dừa nguyên chất có uy tính và xuất xứ rõ ràng để mua. Vì quá trình tự mua dừa, tiền gas và công làm dầu dừa đắt hơn nhiều so với bạn mua dầu dừa nguyên chất bên ngoài.
Sau đây tôi chia sẽ tuyệt chiêu cho bạn bạn cách nấu dầu dừa tại nhà rất đơn giản mà chị em nào cũng có thể làm dầu dừa được:
Chuẩn bị Nguyên liệu:
Bạn ra chợ mua 15 quả dừa ( sẽ cho thành phẩm 01 lít dầu dừa).
sau đó dùng dao chẻ dừa ra, dùng dao lấy cái dừa.
Lấy cái dừa cho vào máy xay nhỏ ra thành cơm dừa nạo.
Hoặc bạn mua khoảng 01 kg dừa khô nạo sẵn.
Nước khoảng 400ml.
Ray lọc, chảo, chai thủy tinh, bếp gas hoặc bếp điện hay củi đều được.
Cách nấu dầu dừa:
1. Làm dầu dừa – cách nấu dầu dừa bước 1 :
Mỗi kg dừa xay sẳn bạn đổ vào chừng 400ml nước sôi nóng, ngâm và đảo trong vòng 15 phút.
2. Làm dầu dừa- cách nấu dầu bước 2:
Sau đó bạn vắt lấy nước cốt, bạn có thể để bột dừa trong khăn mỏng, thoáng để vắt dễ dàng hơn.
3. Làm dầu dừa- cách nấu dầu bước 3:
Bạn cho nước cốt dừa vào chảo và cho lên bếp, bật lửa thật to để nước cốt dừa sôi nhanh.
Bạn chú ý khi nước cốt dừa đã sôi thì bạn vặn nhỏ lửa, bạn làm động tác khuấy thường xuyên để tránh bị cháy ở đáy nồi.
Sau một thời gian đun sôi, dầu dừa trong dần, có lớp cặn sền sệt đọng xuống dưới đáy chảo. Bạn vẫn để lửa nhỏ cho nước dừa sôi nhè nhẹ, bước này quyết định nhiều đến chất lượng sản phẩm.
4. Làm dầu dừa- cách nấu dầu bước 4:
Đến khi bạn thấy lớp cợn chuyển sang màu vàng, dầu dừa có màu trong suốt là bạn ngừng đun và tắt bếp.
5. Làm dầu dừa- cách nấu dầu bước 5:
Sau khi để nguội khoảng 20-30 phút thì bạn múc dầu dừa nguyên chất ra cho vào chai thủy tinh.
Bạn nên chờ cặn lắng thật kĩ và hết các tạp chất và tiến hành múc dầu dừa nguyên chất thật nhẹ tay để dầu thành phẩm trong và đẹp mắt. Nào bây giờ bạn hãy tận hưởng và cảm nhận về thành quả của mình vừa làm.
Bạn có thể thấy kết quả theo tỷ lệ: 1kg dừa khô nạo sẳn thì được khoảng 120ml dầu dừa nguyên chất. Hoặc khoảng 15-20 trái dừa cho thành phẩm khoảng 01 lít dầu dừa nguyên chất, tùy theo loại dừa và kích cỡ.
Chúc bạn là một đầu bếp tài hoa và thật thành công!
Nếu bạn quá bận vì công việc thì bạn có thể đặt mua dầu dừa nguyên chất, tuy nhiên câu hỏi là mua dầu dừa ở đâu? nơi nào bán dầu dừa nguyên chất và tinh khiết 100% mà không qua trung gian nào?
Hãy liên hệ chúng tôi ngay để có dầu dừa nguyên chất nấu thủ công tại quê nhà Bến Tre!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét